ケフィアが気になって
やずやのサプリメント サンプルを１週間分もらった。
頑固な便秘解消になるか？
ケフィアとは、ロシア発の伝統食でヨーグルトちょっと似ている
ケフィアもヨーグルトも原料は生乳だけど、微生物の種類が違うという
数もケフィアのほうが相当らしい。
その微生物（乳酸菌など）と酵母が共生発酵して作られるのがケフィア
ところで 流行りつつあるこのケフィアですが
ヨーグルトのように店頭で売れない理由は
アルコール発酵によって容器が破裂 変形する恐れがあると言う事かららしい
その為 本家ロシアでは 容器に穴を開けて売っているが
日本では食品衛生法の影響でそれが出来ない。
さておなかにどれほどの効果があるか
腸内細菌のバランスを整える
腸の悪玉菌がすごい勢いで減るらしい
肌にもいいと書いてある
何年か前に カスピ海ヨーグルトが流行って
種を友達から分けてもらって
バカほど食べてたのを思い出しました。
カスピ海ヨーグルトとケフィアの違いはどうなんだろう・・・
微生物の種類の違いか？
かかりつけ内科の先生に便秘にケフィアはどうかと聞いてみたら
「う～ん、テレビ宣伝の一瞬の流行りものだからね～」と言われた。
たしかにそうかも
まあ無料だし 一度試してみよう。
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1日約55円（1日2球目安）